1) ব্যবহারিক গুণমান উন্নত করুন এবং স্টোরেজ সহজতর করুন
পাফিং প্রযুক্তির ব্যবহারে ভুট্টা এবং ঝাল, যা মূলত বেশি ফাইবার এবং ভিটামিন ধারণ করে, ফোলা ও নরম হয়ে যায়। পাফিং প্রক্রিয়ার সময় উত্পাদিত Maillard প্রতিক্রিয়া খাবারের রঙ, সুগন্ধ এবং স্বাদ বৃদ্ধি করে। এইভাবে, ব্যবহারিক গুণমান উন্নত হয় এবং খাবারের হালকা, খাস্তা এবং সমৃদ্ধ সুগন্ধের একটি অনন্য স্বাদ রয়েছে।
2) পণ্যের গুণমান উন্নত করুন এবং ক্ষতিকারক পদার্থ হ্রাস করুন
এক্সট্রুশন প্রক্রিয়াটি সাধারণত একটি উচ্চ-তাপমাত্রা, উচ্চ-চাপ, স্বল্প সময়ের প্রক্রিয়া, যার ফলে সীমিত উপাদান পরিচালনা করা হয় এবং তাই চূড়ান্ত পণ্যের কাঁচামালের প্রায় সমস্ত পুষ্টি ধরে রাখে। একই সময়ে, উচ্চ-তাপমাত্রা এবং স্বল্প-সময়ের প্রক্রিয়া এখনও ক্ষতিকারক এনজাইম এবং অণুজীবের মতো অবাঞ্ছিত পণ্যের কারণগুলি হ্রাস করতে পারে।
3) কাঁচামাল ব্যাপক প্রযোজ্যতা এবং অনেক পণ্য প্রকার আছে
প্রক্রিয়া করা যেতে পারে যে কাঁচামাল একটি বিস্তৃত বৈচিত্র্য আছে. শুধুমাত্র গোটা শস্য, আলু, মটরশুটি এবং অন্যান্য শস্য গভীরভাবে প্রক্রিয়াজাত করা যায় না, তবে মোটা দানাগুলিও চমৎকার স্ন্যাকস তৈরি করতে সূক্ষ্মভাবে প্রক্রিয়াজাত করা যেতে পারে; ফল এবং শাকসবজি, মশলা এবং কিছু প্রাণী প্রোটিনও প্রক্রিয়া করা যেতে পারে। পাফড স্ন্যাকস তৈরি করার সময়, আপনাকে শুধুমাত্র কাঁচামাল এবং ছাঁচ পরিবর্তন করতে হবে এবং বিভিন্ন আকারের পণ্য তৈরি করতে একই এক্সট্রুডার ব্যবহার করতে হবে।
4) উচ্চ উত্পাদন দক্ষতা এবং কম উত্পাদন খরচ
বিদেশী বড় আকারের টুইন-স্ক্রু এক্সট্রুডারগুলির উত্পাদন ক্ষমতা ঘন্টায় কয়েক ডজন টনে পৌঁছে এবং অপারেশনটি সহজ। ঐতিহ্যগত রান্নার পদ্ধতির সাথে তুলনা করে, পণ্যগুলি প্রক্রিয়া করার জন্য আধুনিক এক্সট্রুশন প্রযুক্তির ব্যবহার উল্লেখযোগ্যভাবে সময় খরচ, শক্তি খরচ, শ্রম এবং কারখানার দখলকে হ্রাস করে।
5) কম অপচয় করুন, কিছুই অপচয় করুন
কাঁচামাল পাফ করার পরে, ব্যবহারের হার 98℅ এর বেশি পৌঁছে যায়। সাধারণভাবে বলতে গেলে, প্রাইমার হিসাবে অল্প পরিমাণে কাঁচামালের প্রয়োজন ব্যতীত শুরু এবং বন্ধ করার সময়, পুরো উত্পাদন প্রক্রিয়া চলাকালীন প্রায় কোনও বর্জ্য নির্গমন হয় না এবং কাঁচামালের কোনও অপচয় হয় না।